À mesa, com a Mirandesa

Não, não estou a falar de uma bonita e atraente rapariga mirandesa… que aposto que as há! :)

Falo de carne mirandesa, biológica, 100% certificada. Comprámos ontem (no Jumbo em Aveiro), hoje foi parte do nosso alomço, e ficámos ma-ra-vi-lha-dos!

Simplesmente grelhada na brasa, 2 minutos de cada lado e hop! Já está! Estava mesmo au point, levemente rosada. Acompanha um arrozinho branco e courgetes laminadas, salteadas com alho. Uma delícia!

O vinho era um Encosta da Estrela, um vinho muito agradável e fora do comum, mas talvez um pouco “forte” para mim. No entanto acompanhou divinalmente esta refeição!

Experimentem! ;)

2 Responses to “À mesa, com a Mirandesa”

  1. tiago Says:

    ola…tudo bem?

  2. João Castro Says:

    Boas, felizmente ainda ha pessoas que cozinham… hoje em dia existe maquinas para tudo, e as pessoas têm perguiça de cozinhar… Mas eu como cozinheiro aconselho sempre a cozinhar… fica sempre ao nosso gosto…… e nao sabe ao ferro…

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