À mesa, com a Mirandesa
Não, não estou a falar de uma bonita e atraente rapariga mirandesa… que aposto que as há! 
Falo de carne mirandesa, biológica, 100% certificada. Comprámos ontem (no Jumbo em Aveiro), hoje foi parte do nosso alomço, e ficámos ma-ra-vi-lha-dos!
Simplesmente grelhada na brasa, 2 minutos de cada lado e hop! Já está! Estava mesmo au point, levemente rosada. Acompanha um arrozinho branco e courgetes laminadas, salteadas com alho. Uma delícia!
O vinho era um Encosta da Estrela, um vinho muito agradável e fora do comum, mas talvez um pouco “forte” para mim. No entanto acompanhou divinalmente esta refeição!
Experimentem! 
Abril 16th, 2010 at 11:00
ola…tudo bem?
Maio 6th, 2010 at 10:52
Boas, felizmente ainda ha pessoas que cozinham… hoje em dia existe maquinas para tudo, e as pessoas têm perguiça de cozinhar… Mas eu como cozinheiro aconselho sempre a cozinhar… fica sempre ao nosso gosto…… e nao sabe ao ferro…